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| Las piñas y sus jimadores. |
Después del proceso de cultivo sigue la Jima.
La Jima:
Una vez que las plantas tienen las características adecuadas para la producción de Tequila, se les cortan de tajo las hojas y se extrae la piña de la tierra. Este proceso, conocido como jima, se hace a mano utilizando métodos tradicionales que han pasado de padres a hijos. Un buen jimador puede cosechar hasta 3,000 kg de Agave al día.
Grandiosa idea, ojalá hubiese muchos lectores para conocer una de las grandes aportaciones de México y Jalisco al mundo.
ResponderEliminarGrandiosa idea, ojalá hubiese muchos lectores para conocer una de las grandes aportaciones de México y Jalisco al mundo.
ResponderEliminarMuchas gracias, por ello te invitamos a que difundas este blog para que más personas conozcan como tu lo dices las grandes aportaciones de Jalisco al mundo.
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